Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
mittelgroße gelbfleischige Kartoffeln | 2 |
Salz | etwas |
edelsüßes Paprikapulver | etwas |
natives Olivenöl extra | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1699 (406)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate11,1 g
Fett38,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1699 (406)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate11,1 g
Fett38,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Backofen auf 220 °C (möglichst Umluft) vorheizen. EIn Backblech mit Backpapier belegen.
2.Die Kartoffeln schälen und in hauchdünne Scheiben hobeln oder mit der Aufschnittmaschine in sehr dünne Scheiben schneiden; je dünner die Scheiben sind, desto knuspriger werden die Chips.
3.Die Kartoffelscheiben auf Küchenpapier abtropfen lassen und sorgfältig trocken tupfen.
4.Die Kartoffelscheiben so auf das Blech legen, dass sie einander nicht berühren.
5.Diie Kartoffelscheiben salzen, mit Paprikapulver bestreuen und großzügig mit Öl beträufeln.
6.Die Chips im heißen Ofen etwa 10 Minuten backen, bis sie Farbe angenommen haben und schön knusprig sind.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****8
vom
Kommentare zu „Kartoffelchips mit Paprika“