Weißwursträdchen knusprig ausgebacken

Zubereitung

• 1. Weißwürste enthäuten und in 4 cm große Stücke schneiden, d.h. es sind ca. 3 Stücke aus einer Wurst.

  2. Diese Stücke zuerst in Mehl, dann im Ei und anschließend in den Weißbrotwürfeln (ich habe dazu 2 Brötchen "verkrümelt") wenden. In einer Pfanne mit erhitzem Oel (fingerhoch) braten.

  3. Zu diesem knusprigen Highlight gab es bei mir einen gemischten Salat.

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  Rezept von s****e
  vom 07.04.2011