Bratensoße

Zubereitung

• 1.Die Schälrippchen mit Salz und Pfeffer würzen und richtig scharf anbraten

• 2.Zwiebeln und Karotten zuggeben und anschwitzen

• 3.Das ganze mit Wasser ablöschen und denn den Knoblauch zugeben Das ganze gut 1 St.köcheln lassen

• 4.Die Soße mit einem Stabmixer gut durch pürieren und binden mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig. Schmeckt hervoragent zu allem kurzgebratenem und zu Spätzle mit Soße

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  Rezept von I****r
  vom 05.04.2011