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Forelle blau.. mit Bildern....

25 Minleicht
Forelle blau.. mit Bildern.... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Forellen frisch2
Einfachen günstigen trocknen Weißwein2 Liter
Fischgewürz1 Esslöffel
Zwiebeln2
Salz etwas
Zitronensaft und etwas Zucker zum abschmecken etwas
heiße Butter zum übergießen der Forelle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Fisch säubern.

    2.Weißwein,Salz Zwiebeln und Fischgewürz in eine Fischtopf geben. Mit Zitrone und Zucker abschmecken. Wenn der Sud schmeckt, schmeckt auch der Fisch!!!

    3.Sud aufkochen. Fisch in den nicht mehr kochenden Sud geben und ca 15-20 Min. garziehen lassen.

    4.Mit Salzkartoffeln und der eigenen Kräutersoße servieren. Dazu passt noch heiße Butter und ein lecker Salat.

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    Rezept von B****1
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