Forelle blau.. mit Bildern....

25 Min leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Forellen frisch 2
Einfachen günstigen trocknen Weißwein 2 Liter
Fischgewürz 1 Esslöffel
Zwiebeln 2
Salz etwas
Zitronensaft und etwas Zucker zum abschmecken etwas
heiße Butter zum übergießen der Forelle etwas

Zubereitung

1.Fisch säubern.

2.Weißwein,Salz Zwiebeln und Fischgewürz in eine Fischtopf geben. Mit Zitrone und Zucker abschmecken. Wenn der Sud schmeckt, schmeckt auch der Fisch!!!

3.Sud aufkochen. Fisch in den nicht mehr kochenden Sud geben und ca 15-20 Min. garziehen lassen.

4.Mit Salzkartoffeln und der eigenen Kräutersoße servieren. Dazu passt noch heiße Butter und ein lecker Salat.

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