Rhababer-Tiramisu

Zubereitung

• 1. Seife Sahne, Eigelb, Mascarpone die Hälfte des Zuckers und des Amarettos zu einer glatten Masser rühren.

• 2. Rhababer in ca 2 cm lange Stücke schneiden in eine Auflaufform legen mit dem rest Zucker bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca 30 min gahren, etwas abkühlen lassen und mit dem Rest Amaretto vermengen.

• 3. Löffelbiskuit grob zerbrechen in Gläser füllen, eine Schicht Amaretto-Rhababer darüber verteilen und obendrauf die Mascarponecrem geben mit Kakao Leich bestreuen und servieren.

• 4. Tipp: Lässt sich auch sehr gut einen Tag vorher vorberiten.

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  Rezept von a****1
  vom 04.04.2011

  
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