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Erdbeerige Muffins

leicht
Erdbeerige Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Eier Freiland2 Stück
Zucker150 Gramm
Mehl240 Gramm
Backpulver1 Päckchen
Öl100 ml
Orangenlimonade100 ml
Erdbeeren frisch10 Stück
Schokoraspeln30 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Papierförmchen für Muffins12 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eier mit Zucker und Vanillezucker sehr schaumig schlagen. Nach und nach das Mehl mit Backpulver gemischt und das Öl und die Limo dazu geben. Die Erdbeeren in Stückchen schneiden. Die Erdbeeren und die Schokolade vorsichtig mit einem Löffel unterheben.

  • 2.Die Papierförmchen in die Muffinform geben. Jeweils einen vollen Esslöffel Teig in die Förmchen geben und bei 180 C ca. 20- 25 Min. backen. Wenn die Muffins fertig sind gleich aus der Form nehmen und abkühlen lassen. GUTEN APPETIT :-)

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    Rezept von S****6
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