Maulbeeren aus der Pfanne

Zubereitung

• 1.Die getrockneten Maulbeeren verlesen, dabei evtl. kleine Stilchen entfernen. Zuest mit kaltem Wasser abbrausen. Danach in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser uberbrühen und ca. 5 min. ziehen lassen. Danach das Wasser abschütten und die Maulbeeren abtropfen lassen.

  2.In einer Pfanne die Butter zerlassen und die Maulbeeren hineingeben. Ca. 7 min. anbraten, ab und zu umrühren. Fertig

  3.Am besten genießt man die maulbeeren mit Brötchen oder Baguette, sie schmecken süßlich und sind köstlich, auch wenn sie optisch kein hingucker sind. Eigentlich kommt da noch mehr Butter hinein, aber das kann ich nicht mit meinem gewissen vereinbaren :-)

  4.Getrocknete Maulbeeren gibt es in türkischen läden zu kaufen.

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  Rezept von hati
  vom 03.05.2011

  
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