Pfannkuchenpizza mit zwei Belägen
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Zutaten für 6 Personen
| Eier | 8 |
| Milch | 150 ml |
| Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure | 150 ml |
| Mehl | 150 gr. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer schwarz | etwas |
| Zwiebeln | 3 |
| Butter | etwas |
| Champignons | 300 gr. |
| Kräuter italienisch | etwas |
| Tomaten | 3 |
| Thunfisch | 1 Dose |
| Zigeunersoße Glas | 180 ml |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Schinken gekocht | 150 gr. |
| Gouda | 150 gr. |
Zubereitung
50 Min
1. Eier ,Milch Mineralwasser und Mehl zu einem glatten Teig verrühren.Mit Salz und Pfeffer würzen,kurz quellen lassen.Die Fettpfanne des Backofens fetten und mit Backpapier auslegen.Teigmasse darauf verteilen und 15 Minuten bei 175 Grad ca. 15 Minuten backen.
2. Zwiebeln in Ringe schneiden,Pilze putzen und in einer Pfanne mit Öl anbraten.Mit Kräutern würzen.Tomaten in Scheiben schneiden,Thuhnfisch abtropfen lassen und verzupfen.
3. Pfannkuchen aus dem Backofen nehmen und etwas abkühlen lassen.Zigeunersoße und Tomatenmark verrühren und den Pfannkuchen damit bestreichen.Eine Hälfte mit Thunfisch,Zwiebeln und Tomaten belegen.Andere Hälfte mit Pilzen und Schinken belegen.Käse reiben und über die gesamte Pizza streuen.Wieder in den Ofen geben und bei gleicher Hitze weitere 15 Minuten backen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****o
vom
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