süß-saures Gurkengemüse

leicht
( 49 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schlangengurke 1 St
Kräuteressig 3 EL
Zucker 1 EL
Dill 1 EL
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
435 (104)
Eiweiß
1,0 g
Kohlenhydrate
21,9 g
Fett
0,2 g

Zubereitung

1.Die Gurke schälen, halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel ausschaben.

2.Etwas Öl in einem Topf erhitzen und die Gurken mit den Gewürzen schmoren. Ich lasse sie nicht zu lange schmoren, damit sie noch etwas Biss haben.

3.Den Dill erst kurz vor Garende zugeben, nochmals abschmecken und servieren.

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