Kartoffel-Sellerie-Püree wie ich es gelernt habe

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln300 Gramm
Knollensellerie frisch400 Gramm
Butter30 Gramm
Milch¼ Liter
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Muskatnuss frisch gerieben etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Kartoffeln und Knollensellerie waschen, schälen und in 2 cm große Würfel schneiden. In einem Topf mit Salzwasser weich kochen lassen. Dann das Gemüse in eine Schale geben und mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken das ich noch par stückchen drin hab. Dann mit einem Schneebesen die Butter und die Milch unterschlagen das ganze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und servieren.

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