Hähnchenbrust "Jamaika"

von m11topf
Hähnchenbrust "Jamaika" - Rezept
   FÜR 2 PERSONEN
4 Stk.
Hähnchenbrust
1 Stk.
Mango frisch
0,5 Stk
Knoblauch "Mono"
100 gr.
Feldsalat
Speiseöl
Mangoessig
Salz und Pfeffer
Jamaican Jerk
1
Die Hähnchenbrüste beidseitig anbraten und mit Salz, Pfeffer und der Gewürzmischung würzen.
2
Das Fleisch im Ofen bei 150°C ca.20 min garen lassen.
3
Die Mango in schälen und dann in Spalten schneiden. Denn Salat und die Früchte anrichten mit Öl, dem Essig, Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
4
Das Fleisch mit auf dem Teller anrichten. Dazu geht Weissbrot angeröstet ganz gut.