Name: Räucherlachs-Sauce
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Stk Zwiebel; 1 EL Rapsöl; 100 ml Weißwein; 50 g Räucherlachs; 50 ml Sahne; 50 ml Milch; 50 g Parmesan; oder auch jeder andere Käse ;); Salz, Pfeffer, Muskat, Worchestersauce

Räucherlachs-Sauce

leicht

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Zutaten für 2 Personen


Zwiebel	½ Stk
Rapsöl	1 EL
Weißwein	100 ml
Räucherlachs	50 g
Sahne	50 ml
Milch	50 ml
Parmesan	50 g
oder auch jeder andere Käse ;)	etwas
Salz, Pfeffer, Muskat, Worchestersauce	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die Zwiebel klein würfeln. Das Öl erhitzen und die Zwiebel anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen und den kleingeschnittenen Räucherlachs beigeben. Danach mit Milch und Sahne aufkochen und würzen.
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Rezept von Susanw87
vom 19.03.2011

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