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Muffins "Mandarine"

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 18 Personen
Eier2
Butter oder Margarine80 g
Zucker1 Tasse
Salz1 Prise
Mehl2 Tassen
Backpulver1 TL
Mandarinen inkl. Saft1 Dose
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Eier, Butter, Zucker, Salz schaumig rühren. Mehl und Backpulver dazu. Mandarinensaft zufügen. gut verrühren. Mandarinen unterheben. Muffins brauchen bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten. Als Kuchen oder Tortenboden 1,5-fache Menge nehmen. In der Springform braucht der Kuchen ca 40 Minuten.

    2.Schmecken auch mit Ananas oder Fruchtcocktail, etc. (Doppelte Menge auch als fruchtiger Tortenboden geeignet)

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    Rezept von n****k
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