Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Eisbergsalat | 1 |
Baby-Spinat | 100 g |
Entenbrust geräuchert | 100 g |
Öl | 4 EL |
Oregano getrocknet | 1 EL |
Senf mittelscharf | 1 EL |
Salz, Pfeffer | etwas |
Zubereitung
Salat waschen und in mundgerechte Stuecke schneiden, wobei der Spinat so bleiben kann. Aus Senf, Salz, Pfeffer , Oregano und Öl ein Dressing herstellen, mit dem Salat vermischen. Auf Schuesseln verteilen und mit der geräucherte Entenbrust anrichten.
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