Sauce: Remoulade, selbstgemacht

leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier 2
Cornichons Gürkchen 5
Gurkenwasser 3 EL
Sardellen (Anchovis) 5
Kapern 1 EL
Petersilie gehackt 6 EL
Majonäse 400 g
gekauft oder selbstgemacht etwas

Zubereitung

1.Eier hart kochen.

2.Dann zusammen mit Cornichons, Gurkenwasser, Sardellen; Kapern und Petersilie in eine Küchenmaschine geben und entweder sehr fein (so mag ich es lieben) oder etwas gröber zerkleinern.

3.Nun die Majonäse (RZ Sommer-Majonäse mit gekochtem Ei in meinem KB) dazugeben und gründlich miteinander verrühren.

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