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Sauce: Remoulade, selbstgemacht

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier2
Cornichons Gürkchen5
Gurkenwasser3 EL
Sardellen (Anchovis)5
Kapern1 EL
Petersilie gehackt6 EL
Majonäse400 g
gekauft oder selbstgemacht etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eier hart kochen.

    2.Dann zusammen mit Cornichons, Gurkenwasser, Sardellen; Kapern und Petersilie in eine Küchenmaschine geben und entweder sehr fein (so mag ich es lieben) oder etwas gröber zerkleinern.

    3.Nun die Majonäse (RZ Sommer-Majonäse mit gekochtem Ei in meinem KB) dazugeben und gründlich miteinander verrühren.

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