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Holunderblütenlikör

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mineralwasser4 l
Holunderblütendolden45
Zitronensäure100 g
Doppelkorn 38%4 l
Zucker1 ½ kg
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Holunderblüten von den Stielen streifen und mit der Zitronensäure und dem Mineralwasser mischen. 15 Stunden ziehen lassen. Danach durch ein Tuch in ein geeignetes Gefäß gießen und mit dem Weizenkorn auffüllen. Den Zucker dazugeben und so lange rühren, bis er sich aufgelöst hat. In Flaschen füllen und gut gekühlt servieren.

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    Rezept von s****1
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