Quarkkrapfen

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter80 Gramm
Zucker braun80 Gramm
Eier2
Magerquark200 Gramm
Bourbon-Vanillezucker1 Päckchen
Mehl250 Gramm
Bourbon-Vanillepudding1 Päckchen
neutrales Pflanzenöl1 Liter
Zimtzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Butter, Van.zucker und Zucker schaumig schlagen, Eier und Quark unterschlagen. Mehl mit Pudding mischen und unterheben. Das Fett auf 160°C erhitzen. Den Teig mit hilfe von 2 Teelöffeln zu kleinen Krapfen formen und im heißen Öl ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und in Zimtzucker wälzen.

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