Thai-Szechuan Fischeintopf:
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Asian-Home-Gourmet-Gewürzpaste für Szechuan scharf-sauer Suppe | 1 Päckchen |
| pflanzliches Öl | 1 EL |
| Zwiebel, zerhackt | 1 kleine |
| 1 1/2 Tasse Wasser | 330 ml |
| Fischfilet dünn geschnitten | 350 Gramm |
| Muschel nach Wahl | 8 frische |
| Gemüse nach Wahl, gewürfelt | 150 Gramm |
| Maismehl, vermischt mit 1 Essl. Wasser | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)0 (221)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate0 g
Fett25.000 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Das Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel hinzugeben und 2 Minuten unter Rühren braten.
2. Wasser und Gewürzpaste hinzugeben, gut rühren und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, Fisch, Muscheln und Gemüse hinzugeben. Den Deckel auf den Topf geben und alles 5 Minuten schmoren lassen.
3. Die Mehlschwitze hinzugeben und das Ganze weiter schmoren lassen bis alles gar ist.
4. Heiss servieren mit Reis oder Nudeln.
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vom
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