Blaue Grütze mit Vanillesoße

20 Min leicht
( 46 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blaubeeren 375 gramm
Zucker 150 gramm
Puddingpulver Vanille 1,5
Butter 30 gramm
Prise Salz etwas
Vanillesoße in meinem Kochbuch etwas

Zubereitung

1.Die vorbereiteten Blaubeeren in 3/8 L Wasser , mit dem Zucker und Salz aufkochen.In 1/2 Tasse Wasser das Puddingpulver anrühren , unter Rühren einlaufen und aufkochen lassen.

2.Vom Herd nehmen und die Butter unterschlagen . In eine Schüssel füllen und kalt werden lassen. Wer mag kann auch noch gehackte Mandeln einstreuen.

3.Mit einer Vanillesoße servieren.

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