R A T A T A N D Y

Zubereitung

• 1.Die Karotten der Länge nach halbieren und in ca 2 cm große Stücke schneiden. Rama Culinesse in den Wok, erhitzen Karotten dazu und gelegentlich rührenbraten. Die Zwiebeln achteln und diese noch einmal halbieren. Die Zucchini der Länge nach vieteln

• 2.Nach 10 - 15 Minuten die Zwiebeln in den Wok und glasig dünsten, weiter rührenbraten. Nach 5 Minuten die Zucchini hinein. Rührenbraten Nach 2-3 Minuten die Tomaten und Champis und Gewürze rein. Noch etwas aufkochen, dann 2-3 Minuten köcheln lassen. Testen sobald die Karotten weich mit etwas Biss sind. Servieren.

• 3.Wir essen es gerne zu Gebratenem. Ideal wenn man sich kohlehydratarm ernähren will.

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  Rezept von Nightcooker
  vom 03.03.2011