Lachssalat - einfach lecker
15 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Feldsalat | 100 g |
| Paprikaschote gelb | 200 g |
| geräucherter Lachs, eventuell etwas mehr | 150 g |
| Senf | 1 TL |
| Honig flüssig | 1 TL |
| Kräuteröl | etwas |
| Erdbeeressig | etwas |
| Nüsse gehackt - nach Wahl - | 50 g |
| Cranberries, gehackt | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)549 (131)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett9,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Den Feldsalat putzen und waschen. Die Paprika waschen, putzen und kleinschneiden.
2. Den geräucherten Lachs in feine Streifen schneiden. Mit Paprika und Feldsalat vermengen.
3. Für das Dressing den Honig mit Senf, Öl und Essig vermischen. Dieses geht am besten in einem Schraubglas.
4. Cranberrys und Nüsse über den Salat streuen, und mit dem Dressing vermischen.
5. Mit einem gebutterten Vollkornbrot einfach nur lecker. Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****e
vom
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