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gebeiztes Hähnchenbrustfilet...

1 Stdleicht
gebeiztes Hähnchenbrustfilet... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrustfilets2
Kartoffeln4
Quark500 g
Milch1 Schuss
Gemüsebrühe instant zum Würzen etwas
für die Beize:
Salz1 EL
schwarzer Pfeffer1 TL
weißer Pfeffer1 TL
Paprikapulver edelsüß1 TL
Zucker2 TL
Cayennepfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Kartoffeln in Salzwasser abkochen.

  • 2.Alle Zutaten für die Beize vermischen und die Hähnchenbrustfilets damit einreiben. Etwas ziehen lassen, am besten in der Zeit solang die Kartoffeln kochen.

  • 3.Den Quark in eine Schüssel geben, einen Schuss Milch dazu und zu einer glatten Masse verrühren. Mit der Gemüsebrühe würzen.

  • 4.Wenn die Kartoffeln fertig sind, abschütten und beiseite stellen. Die Hähnchenbrustfilets gut trocken tupfen und von beiden Seiten knusprig braten.

  • 5.Servieren und genießen! =)

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    Rezept von j****f
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