Geflügel: Scharfe Hähnchennuggets mit Käse-Spinat und Trecce dell´Orto

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Trecce dell´Orto, gerollte Nudeln, farbig durch rote Beete, Spinat, Curcuma und Sepia Tinte250 Gr,
panierte Hähnchennuggets, tiefgefroren9
Rahmspinat, tiefgefroren200 Gr.
etwas Milch etwas
Blauschimmelkäse100 Gr.
Salz etwas
bunter Pfeffer aus der Mühle etwas
Rapsöl zum Anbraten etwas
etwas Muskat etwas
etwas Sambal Oelek etwas
Limettensaft etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Die Nudeln, die handgerollt sind, ca. 12 Minuten garkochen. Die Hälfte der gegarten Nudeln wird für den nächsten Tag aufgehoben.

    2. Zeitgleich den Spinat auftauen und mit dem Käse schmelzen lassen, etwas Milch und Gewürze zufügen.

    3. Ebenfalls zeitgleich die Hähnchennuggets in Rapsöl anbraten, so dass sie von allen Seiten schön cross gebraten sind. Nach Ende der Garzeit mit Limettensaft beträufeln und mit Sambal Oelek bestreichen.

    4. Nudeln abgießen und alles gemeinsam auf einem großen Teller servieren. Ich genoß es mit einem Chardonnay. Gelingt immer! Guten Appetit!

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