Tomatensalat mediterran

Zubereitung

• 1.2 EL Sonnenblumenöl und 1 EL Olivenöl extra vergine (gibt es auch als "Sonne&Olive" fertig) in eine Salatschüssel geben. Dazu 3 EL Wasser geben und verrühren. Nun Salat-Fix "ital. Kräuter" eingeben und kurz verrühren. Zur Geschmacksabrundung 6 Knoblauchzehen und 2 TL Marinade aus "Knoblauch in Kräuter-Marinade" zugeben.

  2.Ich verwende Rispen Cherry-Tomaten. Diese gründlich abbrausen und mit Küchentuch trockentupfen. Den Stielansatz der Tomaten entfernen, Tomaten vierteln und in den das Dressing geben. Vorsichtig anrichten und frisch servieren.

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  Rezept von k****n
  vom 25.02.2011