Kartoffel - Scheiben
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Kartoffel - Scheiben 
Weitere Rezepte
Auflauf: Schnitzelauflauf
Pfannengerichte: Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln
Kartoffel- Hähnchen Auflauf
Bauern-Frühstück
Gefüllte Kartoffeln
Kartoffel - Schinken - Tortilla
Kartoffel Omelette
Bauernfrühstück
Kartoffel-Käse-Souffle
Macaire-Kartoffeln
Zanderfilet mit Kartoffelkruste
Kartoffel-Hähnchen Auflauf
Kartoffel-Zwiebel-Pfanne
Ollis Hähnchenfilets mit Ofenkartoffeln
Schweizer Bauernpfanne
Kartoffel-Petersilien-Püree
Kartoffeltarte
Kartoffelsalat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salzkartoffeln gegart | 1 Kg. |
| Schinkenspeck gewürfelt | 70 g. |
| Petersilie getrocknet | 2 Teel. |
| Eigelb | 3 Stück |
| Speisestärke | 2 Teel. |
| Muskat, Salz | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)385 (91)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate17,7 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)385 (91)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate17,7 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kartoffeln dürch eine Presse drücken, Schinkenspeck in einer Pfanne rösten.
2.Kartoffelschnee mit Speck, Eigelb, Speisestärke, Petersilie und Eigelb vermengen, mit Salz und Muskat abschmecken.
3.Kartoffelmasse zu einer Rolle formen und Scheiben ( ca. 1 cm ) abschneiden, Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin von beiden Seiten anbraten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Angi54
vom
Kommentare zu „Kartoffel - Scheiben“