Name: Obazda
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: 100 g Brie 60%; 100 g Butter; 100 g Romadur 50%; 1 Zwiebel gewürfelt; 1 TL Paprika edelsüß; 1 Messerspitze Salz; Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Kümmel, evtl. auch gemahlen; Zwiebelringe und Schnittlauch zum Garnieren

Obazda

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Brie 60%	100 g
Butter	100 g
Romadur 50%	100 g
Zwiebel gewürfelt	1
Paprika edelsüß	1 TL
Messerspitze Salz	1
Pfeffer nach Geschmack	etwas
Kümmel, evtl. auch gemahlen	1 TL
Zwiebelringe und Schnittlauch zum Garnieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Brie, Butter, Romadur, Zwiebelwürfel und Gewürze mit einer Gabel miteinander vermengen. Mit Zwiebelringen und Schnittlauch garnieren.
2.Mit Laugenbrezel oder -stangen oder mit Baguettescheiben servieren.
3.Ps. Ich habe das Rezept von einer Winzerin aus der Pfalz.
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Rezept von elke42
vom 22.09.2008

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Kommentare zu „Obazda“

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