Süße Currysoße

10 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelb 2
Puderzucker 40 g
Curry 1 Msp
Sahne 100 ml
Ananas 1

Zubereitung

1.Eigelb, Puderzucker und Curry mit dem Griffbereit, Tellerbesen verrühren.

2.Sahne in der Gourmet - Line, Stielkasserolle 1,5 l aufkochen, die Eigelbmasse unter Rühren zugeben und bei mittlerer Temperatur cremig aufschlagen.

3.Ananas mit dem Chef - Serie Pro, Kochmesser schälen, in Stücke schneiden und die Soße dazu servieren.

4.Tipp: Die Soße passt außerdem perfekt zu frischer Kokosnuss.

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