Schnelle Wurstknödel

Zubereitung

• 1.Den Kartoffelteig nach Packungsanleitung zubereiten. Für die Fülle die Zwiebel fein hacken und in etwas Fett anrösten. Wurst kleinwürfelig schneiden, dazugeben und etwas mitrösten lassen. Das Ei dazugeben und auch mitrösten bis es gestockt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fülle auskühlen lassen. Vom Kartoffelteig etwas Teig abstechen flachdrücken mit 1 EL Fülle belegen und zu Knödel formen. In kochendes Salzwasser legen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Dannach herausnehmen und mit beliebiger Beilage servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Muckisale
  vom 16.02.2011