Rührei mit Krabben

10 Min leicht
( 44 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Eier 2 St
Käse 1 Scheibe
Nordseekrabben 1 Hand voll
Salz, Schnittlauch, Butter etwas

Zubereitung

1.Ich habe mich während der Zubereitung für zwei Eier entschieden, weil der Hunger groß war. Das Eier verkleppern, salzen und den kleingeschnittenen Schnittlauch dazugeben.

2.In einer Pfanne Butter schmelzen und das Ei darin verrühren. Herd ausschalten und die Krabben auf dem Ei verteilen und mit dem Käse abdecken. Bei geschlossenem Deckel warten bis der Käse geschmolzen ist.

3.Dazu schmeckt Toast, Brötchen oder Brot.

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