Rührei mit Krabben

Zubereitung

• 1.Ich habe mich während der Zubereitung für zwei Eier entschieden, weil der Hunger groß war. Das Eier verkleppern, salzen und den kleingeschnittenen Schnittlauch dazugeben.

  2.In einer Pfanne Butter schmelzen und das Ei darin verrühren. Herd ausschalten und die Krabben auf dem Ei verteilen und mit dem Käse abdecken. Bei geschlossenem Deckel warten bis der Käse geschmolzen ist.

  3.Dazu schmeckt Toast, Brötchen oder Brot.

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  Rezept von B****t
  vom 17.02.2011