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Quarktorte ohne Teigboden

1 Std 10 Minleicht
Quarktorte ohne Teigboden - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Margarine100 gr.
Eier6
Zucker400 gr.
Zitronen unbehandelt2
Quark1000 gr.
Grieß100 gr.
Backpulver1 Päckchen
Mehl1 EL
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Margarine, Eigelb, Zucker, die Schale einer und den Saft beider Zitronen schaumig rühren. Den Quark, Grieß und das mit dem Mehl gesiebte Backpulver darunterschlagen. Den leicht gesalzenen steifen Eischnee zuletzt unterheben. Mindestens 60 min bei ca. 175° in einer vorbereiteten Springform backen.

    2.Die Quarktorte kann sofort mit Butter bestrichen und mit Puderzucker besiebt werden.

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