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Quarktorte ohne Teigboden

1 Std 25 Minleicht
Quarktorte ohne Teigboden - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Margarine50 gr.
Eier6
Zucker400 gr.
Zitronen2
trockener Quark1 kg
Gries100 gr.
Backpulver1 Päck.
Mehl,1 Eßl.
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

  • 1.Margarine,Eigelb,Zucker, die Schale einer und den Saft beider Zitronen schaumig schlagen

    2.Den durchgestrichenen Quark, Gries und das mit dem Mehl gesiebte Backpulver darunterschlagen.

    3.Den leicht gesalzenen steifen Eischnee zuletzt unterheben.

    4.Mindestens 60 bei guter Mittelhitze in einer vorbereiteten Springform ca. 26 cm DM backen.Die Quarktorte kann nach dem backen sofort mit ausgelassener Butter bestrichen werden und mit Staubzucker besiebt werden.

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    Rezept von O****e
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