Kürbischili

Zubereitung

• 1. Kürbis aushöhlen, Fruchtfleisch würfeln. 2 Knoblauchzehen schälen , fein würfeln. Chilischote entkernen , fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel anbraten , Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten mit Saft zum Hackfleisch geben,grob zerkleinern. Kürbisfleisch, Knoblauch und Chilischote zufügen.

  2. Wasser dazugeben, 20 min , zugedeckt köcheln lassen. Kidneybohnen absprülen , abtropfen und dazugeben, weiter 5 min köcheln lassen. Mit Tabasco schön scharf machen. Lasst es euch schmecken.

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  Rezept von P****1
  vom 22.09.2008