"Oma´s Bratkartoffeln" mit eingelegte Heringe...zur Auswahl !

2 Std leicht
( 17 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pellkartoffeln 500 Gramm
Zwiebeln 5 Stück
fetten Speck 5 Scheiben
Salz und Pfeffer 2 Prise
Öl 2 EL (gestrichen)
Rosmarin frisch 2 Zweige

Zubereitung

1.Die Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Den fetten Speck würfeln und auch dazu. Oben drauf, die in Würfel geschnittenen Zwiebeln. Mit dem Öl übergiessen. Fertig. Jetzt bei hoher Temperatur braten und mit einen Pfannenwender immer wieder umschichten. Bis die Kartoffeln schön goldgelb sind. Viel Spass ! Heringe dazugeben !!!

2.Rosmarin = nur wer es mag !

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