Kartoffel-Käse-Pfanne

Name: Kartoffel Käse Pfanne - schnell & einfach - 118 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg kleine festkochende Kartoffeln; Salz; 1 EL Olivenöl; 1 EL Butter; 1 TL Kümmel; 5 EL trockener Weißwein; 100 ml Brühe; Pfeffer; 300 g Rougette-Köse Rotschmiere-Weichkäse; 1 Bund Schnittlauch

25 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


kleine festkochende Kartoffeln	1 kg
Salz	etwas
Olivenöl	1 EL
Butter	1 EL
Kümmel	1 TL
trockener Weißwein	5 EL
Brühe	100 ml
Pfeffer	etwas
Rougette-Köse Rotschmiere-Weichkäse	300 g
Schnittlauch	1 Bund

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. 1: Kartoffeln mit Schale in Salzwasser in 8-12 Min. bissfest garen, abschrecken und pellen. Öl mit Butter in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln darin mit Kümmel 5 Min. braten. Mit Weißwein und Brühe ablöschen. 1-mal aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen. 2: Ofen auf 220 Grad (Umluft 200) vorheitzen, Kartoffeln in eine Auflaufform geben. Käse grob würfeln und darauf verteilen. Auf der 2. Schiene von unten 10-12 Min. backen. Schnittlauch in Röllchen schneiden, darüberstreuen. Dazu: Salat
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Rezept von G****1
vom 22.09.2008

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