Bratwurst - Kartoffelpfanne mit Gemüse
leicht
Weitere Rezepte
Grobe Bratwürste mit knusprigen Kartoffen, Röstzwiebeln und Bratensaft
Currywurst a la Mamma
Bratwurst-Geschnetzeltes
Bratwurst - mal anders
Knacker-Paprika-Kartoffelgröstel
Bratwurstpfanne
Deftiger Wursteintopf
Bratwurst-Kartoffelpfanne
Bratkartoffeln mit Bratwurst
Gyros-Kartoffelpfanne
Pfannengerichte: Kartoffel - Zwiebel - Rotwurst - Sauerkraut - Reste Pfanne
Bratwurst mit Kartoffelbrei und gebratenen Zwiebelringen
Bratkartoffeln mit türkischer Knoblauchwurst - SUCUK- und Ei
Jäger-Frühstück
Gröstl mit Schweinefilet und Steinpilzen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kleine Nürnberger Bratwurst | 8 Stück |
| Pellkartoffeln, gekochte vom Vortag | 500 gr |
| Lauch | 1 Stange |
| rote Paprilaschoten | 3 Stück |
| Butterschmalz für die Pfanne | etwas |
| Sauerrahm, nach Gusto | 1 Becher |
| Salz , Pfeffer | etwas |
| etwas Kümmel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)306 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,1 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)306 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,1 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, den Lauch in Ringe und die Paprikaschoten in Streifen schneiden. Die Bratwürste in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne im Butterschmalz knusprig braun braten, dann aus der Pfanne nehmen.
2.Im Bratwurstfett die Kartoffeln goldgelb anbraten, dann den Lauch zugeben und zum Schluss die Paprikastreifen, sie sollten noch knackig bleiben. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Kurz vor dem Servieren die Bratwurststücke dazugeben.
3.Wer möchte, kann die Bratwurstpfanne mit einem Klecks cremig gerührtem Sauerrahm genießen, mir hat er dazu sehr gut geschmeckt! Dazu gibt es eine Schüssel knackigen Blattsalat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Z****3
vom
Kommentare zu „Bratwurst - Kartoffelpfanne mit Gemüse“