Scharfer Reis Dieter´s Art

20 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Parboild Reis im Kochbeutel 2 Beutel
feurige Chilibohnen (400g) 1 Dose
Texas-Mix (400g Mais,Bohnen.Paprika) 1 Dose
Zwiebel gewürfelt 1 grosse
Peperoni frisch 1 Stück
Knoblauchzehe 1 Stück
Tomatenmark 60 Gramm
Hühnerbrühe 20 Gramm
Chilisoße scharf 150 ml
Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 TL (gestrichen)
Wasser 1 Tasse

Zubereitung

Reis kochen. Zwiebeln, Peperoni, und Knoblauch in feine Würfel schneiden und anschmoren. Hühnerbrühe und 1 Tasse Wasser dazu geben. Tomatenmark einrühren. Die Chilibohnen und Texas-Mix zugeben. Gekochter Reis zu der Masse geben. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und der Chilisoße nach Geschmack würzen.

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