Frühstücks Früchtebrot

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Magerquark 300 gr.
Zucker 0,5 Tasse
Eier 2
Vanillezucker 1 Päckchen
Öl 10 Esslöffel
Milch 100 Esslöffel
etwas Salz etwas
ZWEITER SCHRITT_______ etwas
getrockneter Früchte-Mix,kleingeschnitten etwas
Mehl gesiebt 500 gr.
Backpulver 1,5 Päckchen
Kastenform 24 cm 1

Zubereitung

1.Die Zutaten von Schritt eins zu einem Klumpenfreien Vorteig verarbeiten.

2.Jetzt den Rest der Zutaten beigeben und kräftig kneten.

3.Den Teig in eine gefettete Kastenform (24 cm) geben

4.Bei ca 160-170 Grad 45.60 Min.( Stäbchenprobe) bei Umluft backen

5.Ein Tipp noch aus eigener Erfahrung.: Auch Quark Öl Teig geht noch auf wenn man ihn etwas am warmen Ort ruhen lässt!

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