Weihnachtsplätzchen: Nusssterne

Rezept: Weihnachtsplätzchen: Nusssterne
10
00:30
4
2075
Zutaten für
50
Personen
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ZUTATEN
2 Stk.
Eiweiß
200 g
Zucker
150 g
Haselnüsse, gemahlen
150 g
Mandeln, gemahlen
2 EL
Zimtpulver
1 EL
Kirschwasser
50 g
Puderzucker
50 g
Mandelstifte
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1678 (401)
Eiweiß
3,7 g
Kohlenhydrate
74,8 g
Fett
7,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Weihnachtsplätzchen: Nusssterne

1
Eiweiß halb steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Dann das Eiweiß sehr steif schlagen. Mandeln mit Nüssen und Zmt mischen. Die Mischung mit dem Kirschwasser unter den Eischnee heben und alles ca. 15 Minuten ruhen lassen.
2
Die Masse zwischen zwei Lagen Backpapier ca. 1 cm dick ausrollen. Sterne ausstechen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und ca. 10 Minuten ruhen lassen.
3
Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Puderzucker mit etwas Wasser zu einem dickflüssigen Guss verrühren und die Sterne damit bestreihcen. Mit Mandelstiften bestreuen. Auf der mittleren Einschubleiste des Ofens ca. 8 Min. backen. Anschließend abkühlen lassen.

KOMMENTARE
Weihnachtsplätzchen: Nusssterne

Benutzerbild von Test00
   Test00
Der Zimtgeschmack ist genau richtig. Es passt alles. Danke für dieses köstliche Rezept. LG. Dieter
   Selina2008
hört sich lecker an... werde es auf jedenfall ausprobieren *****
Benutzerbild von Summaja
   Summaja
Super Rezept! Dankeschön! Dafür gibt's für Dich von mir 5 *
Benutzerbild von Zuckerrose
   Zuckerrose
lecker *****

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