Fleischsuppe a la Moni

10 Min leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
schön durchwachsene Zwerchrippe 1 kg
Markknochen 4
Knollensellerie 1
Karotten 4
Lauch 1 Stange
Zwiebeln 2
Petersilienwurzeln 2
Knoblauch nach belieben etwas
Ingwer 1 Stück

Zubereitung

Gemüse würfeln mit Fleisch in einenTopf mit Wasser geben und 2 Stunden kochen lassen. Fleisch entnehmen Suppe abgiessen und mit Salz abschmecken.

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