Schnelle Schokoladen - Kirsch - Torte

Zubereitung

• 1.Backofen vorheizen ( Umluft 160°/ Ober-Unterhitze 180°) Springform mit Backpapier auslegen.

• 2.Eier trennen. Butter und 140gr. Schokolade schmelzen. Zucker und Eigelb schaumig rühren. Mehl und Backpulver draufsieben. Schoko - Butter - Mischung dazugeben und alles cremig rühren. Eiweiß mit einer Priese Salz steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.

• 3.Masse in die Springform geben und ca. 35 - 40 Minuten backen. Aus der Form lösen und gut auskühlen lassen.

• 4.400 gr. Schokolade hacken. Sahne erhitzen ( nicht kochen ) und die Schokolade darin schmelzen. Die Schokosahne auskühlen lassen und dann ca. 3 Stunden kalt stellen. Kirschen abtropfen lassen.

• 5.Den Biskuitboden zwei mal waagerecht durchschneiden. Die Schokosahne mit dem Schneebesen des handrührgerätes ca. 10 Minuten aufschlagen.

• 6.Den Untersten Boden mit 1/3 der Creme bstreichen und 1/2 der kirschen darauf verteilen. Zweiten Boden draufsetzen, 1/3 der Creme und Kirschen ( bis auf einige zum Verzieren) auf dem Boden verteilen. Den dritten Boden drauflegen, mit dem Rest der Creme bestreichen. Mit den restlichen Kirschen und den Schokospänen verzieren.

• 7.Fertig:)

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  Rezept von soso1974
  vom 26.01.2011

  
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