-Weihnachten- Schweizer Nußtaler

Rezept: -Weihnachten- Schweizer Nußtaler
8
5
4684
Zutaten für
1
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
125 gr.
Haselnußkerne
250 gr.
Mehl
1 TL
Backpulver
100 gr.
Stärkemehl
100 gr.
Puderzucker
1 Päckchen
Vanillinzucker
1 Prise
Salz
250 gr.
Butter oder Margarine
etwas Milch, Kakao und Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1473 (352)
Eiweiß
6,8 g
Kohlenhydrate
78,5 g
Fett
0,7 g
REZEPT-KATEGORIEN

ÄHNLICHE REZEPTE
-Weihnachten- Schweizer Nußtaler

Penne an Schinkensauce

ZUBEREITUNG
-Weihnachten- Schweizer Nußtaler

1
Die Haselnußkerne trocken in einer Pfanne rösten, bis sich die Schale löst und die Nüsse gelblich werden. Wenn die Nüsse etwas abgekühlt sind, die restliche Schale durch reiben entfernen.
2
Die Nüsse duften nun sehr aromatisch und werden gemahlen oder ganz fein gehackt. Mit dem Mehl, Backpulver und Stärkemehl vermischen. Darauf den Puderzucker, Vanillinzucker, Salz und Butter geben. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
3
Aus dem Teig etwa 4 Rollen von ca. 3 cm Durchmesser formen. Die Rollen mit Milch bestreichen und in einer Mischung aus Kakao und Zucker wälzen bis sie außen gleichmäßig braun sind.
4
Die Rollen auf eine Platte legen und etwa 2 Stunden in einen sehr kalten Raum stellen. Später mit einem scharfen Messer ca. 1/2 cm dicke Scheiben von der Rolle abschneiden und auf ein Backblech legen. (Kann ruhig dicht sein, sie verlaufen nicht) Backzeit ca. 10 Minuten bei 200 Grad
5
Auf diese Plätzchen sind meine Kinder wie ein Habicht und ich muß sie mehrmals im Advent backen.

KOMMENTARE
-Weihnachten- Schweizer Nußtaler

Benutzerbild von Urlaubsoma
   Urlaubsoma
Sehr sehr lecker,die werd ich noch backen,tolles Rezept.5 *****chen sicher verdient.GGVLHG.Bärbel
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
und noch so eine leckere Köstlichkeit.....würden mir sicherlich auch so gut wie Deinen Kindern schmecken. LG Geli
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Köstlich!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Ich kann deine Kinder nur zu gut verstehen....
Benutzerbild von emari
   emari
du bist aber heut echt fleißig gewesen !!!!! l.g. emari

Um das Rezept "-Weihnachten- Schweizer Nußtaler" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung