Name: Giraffencreme mit Minzblätter
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Pfirsiche; 30 g Zucker; 100 g Mascarpone; 100 g Magerquark; 100 ml Schlagsahne; 2 EL Pfirsichsaft; 50 ml Pfirsichlikör; 1 Zweig Minze

Giraffencreme mit Minzblätter

leicht

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Zutaten für 2 Personen


Pfirsiche	4
Zucker	30 g
Mascarpone	100 g
Magerquark	100 g
Schlagsahne	100 ml
Pfirsichsaft	2 EL
Pfirsichlikör	50 ml
Minze	1 Zweig

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Sahne steif schlagen. Die Pfirsiche häuten, entkernen, pürieren und mit dem Pfirsichlikör und dem Pfirsichsaft vermengen. Den Zucker mit der Mascarpone und dem Quark vermengen und unter die Sahne heben.
2.Einige Minzblätter abzupfen.
3.Abwechselnd eine Schicht Quarkcreme und Pfirsichcreme in Dessertgläser füllen, mit der Minze dekorieren und servieren.
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Rezept von n****0
vom 20.01.2011

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