Schinkensemmel

Name: Schinkensemmel - einfach - 256 kcal/100g
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Dinkelvollkornmehl; 300 gr. Mehl; 1 Päckchen Hefe; 50 gr. Öl; 250 ml Wasser lauwarm; 1 ½ TL Salz; 1 TL Honig; **********; 80 gr. geräucherter Schinken

einfach

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Zutaten für 6 Personen


Dinkelvollkornmehl	200 gr.
Mehl	300 gr.
Hefe	1 Päckchen
Öl	50 gr.
Wasser lauwarm	250 ml
Salz	1 ½ TL
Honig	1 TL
**********	etwas
geräucherter Schinken	80 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig herstellen. Den Schinken in kleine Würfel schneiden und in den Teig einarbeiten. Diesen an einem warmen Ort zugedeckt 30 - 45 Min. gehen lassen. Aus dem Teig 12 kleine Semmeln formen und diese nochmals zugedeckt 20 Min. gehen lassen. Die Semmeln im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20 - 25 Min. backen. Unten in den Backofen eine feuerfeste Schale mit Wasser stellen.
2. Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Michaela.
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Rezept von M****4
vom 13.01.2011

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