Russischer Hackfleischtopf

Mit Nudeln , Reis oder einfach so als Suppe

von sumueki
Russischer Hackfleischtopf - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
500 gr
Rinderhackfleisch
1 große
Zwiebel
2 EL
Öl
1 St
Lauch
250 gr
Passierte Tomaten
200 ml
Fleischbrühe
1 TL
Senf
Salz , Pfeffer , Paprika
150 gr
saure Sahne
1
Zwiebel würfeln und in Öl andünsten.
2
Hackfleisch darin krümlig anbraten.
3
Lauch in Ringe schneiden.
4
Lauch , Tomatenpüree , Brühe , Senf und Gewürze zum Hack geben. Aufkochen.
5
Zugedeckt 15 Min garen. Abschmecken und kurz vor dem Servieren Sahne drüber giessen.