Hackepeter-Mini-Frikadellen

20 Min leicht
( 29 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackepeter gewüzt 500 Gramm
Semmel 1
Ei 1
Dipp: etwas
Zigeunerquark 1 Becher
Joghurt 1 Becher

Zubereitung

Die Semmel in Wasser einweichen, dann gut ausdrücken, mit Hackepeter und dem Ei gut vermengen. Aus der Masse kleine Frikadellen formen und in heißem Öl ausbacken. Für den Dipp den Quark mit Joghurt verrühren und zu den Frikadellen Servieren.

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