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Bratkartoffeln, wie sie mein Mann macht

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Pellkartoffeln800 Gramm
Salz und Pfeffer1 Prise
Zwiebel gewürfelt1 Stück
Schinkenwürfel200 Gramm
Albaöl3 EL
Rosmarin frisch3 Zweige
Eier3 Stück
Gewürzgurken etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Pellkartoffeln in Scheiben schneiden, Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffelscheiben darin kräftig anbraten, nach 10 Min Schinkenwürfel zugeben, weiter braten,

  • 2.nach weiteren 10 Min Zwiebel und Rosmarin zugeben, nach 5 Min Eier aufschlagen,darüber geben, und fertig braten, mit einer Gewürzgurke servieren

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    Rezept von z****2
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