Schokoladen-Creme-Kuppel

Zubereitung

• 1.Boden einer Springform mit Backpapier auslegen , Backofen auf 200 °C vorheizen

  2.Eier und Zucker cremig schlagen

  3.Mehl, Speisestärke und Kakao mischen und unter die Eimasse rühren, zuletzt die Magarine unterheben

  4.Alles in die Springform geben und 30-35 Minuten backen

  5.Boden auskühlen lassen, aus der Form lösen und einmal waagerecht durchschneiden

  6.Eine Schüssel mit rundem Boden mit Klarsichtfolie auslegen

  7.Cremefine aufkochenund die kleingehackte Kuvertüre dain auflösen

  8.Creme im Kühlschrank abkühlen lassen (ca 1Std.)

  9.Creme aufschlagen, Magarine aufschlagen und mit dem Lebkuchengewürz unter die Schokocreme rühren

  10.Hälfte der Creme in die Schüssel einfüllen und glatt streichen

  11.Einen Tortenboden in Größe der Schüssel zurechtschneiden und auf die 1 Cremeschicht legen

  12.Mit etwas Rum (wer mag) und Espresso beträufeln

  13.Restliche Creme und den zweiten Boden ebenso verfahren, so das der zweite Boden den Deckel bildet

  14.Schüssel mit Folie abdecken und mindestens 4 Std. kaltstellen

  15.Torte auf eine Tortenplatte stürzen

  16.Cremefine aufschlagen und mit einem Esslöffel wolkenartig auf der Torte verteilen

  17.Mit Schokoladenraspeln und Kakao garnieren

  18.Torte bis zum Verzehr kaltstellen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von kurika
  vom 20.09.2008

  
• Weiterlesen