Heidelbeer - Charlotte mit Vanillecreme

Zubereitung

• 1.Biskuitroulade in ca. 20 dünne Teile aufschneiden, eine runde Form von unten nach oben mit den Scheiben auskleiden, und zwar ohne Zwischenräume, bzw, dicht an dicht. Ca. 5 - 6 Scheiben übriglassen.

  2.Inzwischen Vanillemasse vorbereiten: Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen, QimiQ ebenfalls aufschlagen und diese 2 Massen zusammenrühren.Wer will kann das ganze nach Belieben süssen.

  3.Nun gibt man auf die Biskuitrouladenscheiben die Vanillecreme und obenauf die Heidelbeeren. Mit den übrigen Biskuitscheiben abschliessen. Das Ganze mindestens 2 -3 Stunden in den Kühlschrank.

  4.Nun die Form auf ein Teller stülpen,schaut lecker aus und ist es auch!!

  5.PS .:QimiQ ist eine Sahne -Basis mit Vanillegeschmack und Gelatine, man bekommt sie im Kühlregal und schlägt sie auf wie Sahne.

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  Rezept von Silvia44
  vom 06.01.2011

  
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