P *** Guggi´s SCHMALZNÜSSE

Zubereitung

• 1.Schmalz erhitzen und wieder abkühlen lassen. Während dessen die Dunstabzugshaube laufen lassen! ;)

  2.Nach und nach die übrigen Zutaten unterkneten.

  3.Kleine Kügelchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

  4.Mit dem Kochlöffel-Stiel in jedes Kügelchen ein Loch eindrücken und bei 200 Grad hellbraun backen.

  5.Johannisbeer-Gelee erhitzen und mit dem Teelöffel in die Plätzchen laufen lassen.

  6.Von dem Schweineschmalz in den Plätzchen schmeckt man nach dem Backen absolut nichts! - SIE SCHMECKEN EINFACH NUR GIGANTISCH LECKER!!!

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  Rezept von guggi--2
  vom 05.01.2011