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Mondamin-Plätzchenteig Nr.4

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mondamin-Plätzchenteig Grundrezept, siehe mein KB¼ Teil
Kakao2 Esslöffel (gestrichen)
Lebkuchengewürz1 Messerspitze
// Füllung // etwas
Marzipan Rohmasse75 Gramm
Puderzucker2 Esslöffel (gestrichen)
Kondensmilch1 Esslöffel
// Guß // etwas
Puderzucker150 Gramm
Rum3 Esslöffel
// Verzierung // etwas
Walnusskerne / halbiert100 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Unter den Grundteig Kakao und Lebkuchengewürz kneten, dann 1 Stunde kühl stellen.

  • 2.Füllung: Marzipan mit Puderzucker und Kondensmilch verkneten und dann ca 1cm kleine Kugeln formen.

  • 3.Den Plätzchenteig zu Rollen von ca 2cm formen und in 1cm dicke Scheiben schneiden.

  • 4.Je 1 Marzipankugel auf 1 Teigscheibe legen und das zur Kugel formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

  • 5.Backen: E-Herd 175 Grad, 15-20 Minuten Gasherd 2-3 15-20 Minuten

  • 6.Kugeln abkühlen lassen, Puderzucker und Rum verrühren, auf die Kugeln streichen und mit je 1 Walnußhälfte verzieren.

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    Rezept von N****9
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