Mondamin-Plätzchenteig Nr.4

Zubereitung

• 1. Unter den Grundteig Kakao und Lebkuchengewürz kneten, dann 1 Stunde kühl stellen.

• 2. Füllung: Marzipan mit Puderzucker und Kondensmilch verkneten und dann ca 1cm kleine Kugeln formen.

• 3. Den Plätzchenteig zu Rollen von ca 2cm formen und in 1cm dicke Scheiben schneiden.

• 4. Je 1 Marzipankugel auf 1 Teigscheibe legen und das zur Kugel formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

• 5. Backen: E-Herd 175 Grad, 15-20 Minuten Gasherd 2-3 15-20 Minuten

• 6. Kugeln abkühlen lassen, Puderzucker und Rum verrühren, auf die Kugeln streichen und mit je 1 Walnußhälfte verzieren.

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  Rezept von N****9
  vom 05.01.2011

  
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